Bahaya Junk Food Bagi Anak Usia Dini
Pada abad ke-21 ini, negara di belahan dunia manapun telah mengenal istilah junk food. Junk food mengacu pada makanan yang minim nilai gizi, tetapi kaya akan zat-zat yang tidak dibutuhkan oleh tubuh. Misalnya zat gula, garam, bahkan lemak trans yang sangat tinggi. Junk food juga dikenal sebagai makanan yang dapat diproses dalam waktu yang relatif cepat agar bisa segera dikonsumsi oleh konsumen. Sebuah penelitian yang telah dilakukan di University of New South Wales memunculkan sebuah fakta jika terlalu sering mengonsumsi junk food akan berdampak buruk pada kemampuan kognitif seseorang. Fakta ini didukung dengan eksperimen mereka yang memberikan junk food pada seekor tikus yang dianggap memiliki saluran pencernaan serta sistem tubuh yang hampir mirip dengan manusia. Hasil eksperimen tersebut menjadikan tikus mengalami kesulitan dalam mengenal dan mengingat objek yang sering dilihat ketika objek tersebut dipindahkan ke tempat yang baru. Jika hal ini dikaitkan dengan perkembangan o...